WAS WIR DIR BIETEN

DEINE AUFGABEN

• Du hältst das Ruder in der Hand: Du bist die rechte Hand des General Managers und hältst den Laden am Laufen. Dabei hast du besonders die Bar-Teams im Blick, sorgst für erstklassige Erlebnisse unserer Gäste, treibst den Umsatz voran und setzt als Vorbild Maßstäbe.
• Du baust starke Teams auf: Du rekrutierst, trainierst und entwickelst unsere Talente weiter und betreust die Abteilungsleiter als Mentor(in) dabei, ihr volles Potenzial zu entfalten. Gemeinsam mit dem HR-Team im Head-Quarter in London schaffst du eine People-First-Kultur, in der Teamarbeit großgeschrieben wird.
• Du hältst alles im Fluss: Personalplanung, Schichtpläne, Budgetkontrolle – du sorgst dafür, dass alles reibungslos läuft und die Abläufe so effizient wie möglich sind.
• Du managst Bestände und Prozesse: Bestellungen, Lagerkontrolle und Inventur? Check! Du hast die Zahlen im Griff und hältst den Betrieb kosteneffizient.
• Du treibst Ergebnisse voran: Du lieferst wöchentliche Updates zur Performance, planst und forecastest wichtige Kennzahlen und bringst das Team bei monatlichen Meetings auf Kurs – damit wir unsere Ziele nicht nur erreichen, sondern übertreffen.
• Du bist der Dreh- und Angelpunkt: Ob Teammitglieder, Vendors oder externe Partner*innen – du bist die erste Anlaufstelle und sorgst für klare und offen Kommunikation und Verlässlichkeit.
• Du sicherst Standards: Von Gesundheit und Sicherheit bis hin zu Lizenzen und Brandschutz – du stellst sicher, dass alles legal und reibungslos läuft, und schaffst eine sichere Arbeitsumgebung für alle.

DEIN PROFIL

• Erfahrung, die überzeugt: Du hast Teams in lebhaften Restaurants, Bars oder Food Halls geleitet – ideal, wenn du als starker Assistant General Manager den nächsten Schritt gehen willst oder als GM größere Gelegenheiten suchst.
• Teamgeist und Erfahrung Leitung des Teams: Du weißt, wie man ein Team motiviert, das hart arbeitet, gerne lacht und gemeinsam Erfolge feiert.
• Organisationstalent: Du jonglierst den täglichen Betrieb, Personalmanagement und langfristige Projekte mühelos – und hast dabei immer den Überblick.
• Kommunikation, die ankommt: Du bist fähig im Umgang mit Gästen, Partner*innen und Vendors und baust langfristige Beziehungen auf – auf Deutsch sowie auf Englisch fühlst du dich sicher in der Kommunikation.
• Street-Food-Liebe: Du brennst für Berlins innovative Food-Szene und hast ein Auge für neue Trends und kreative Konzepte.
• Hands-on und flexibel: Du krempelst die Ärmel hoch, löst Probleme, oft schon bevor sie entstehen, und behältst auch bei Abend- und Wochenendschichten gute Laune.