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WAS WIR DIR BIETEN

DEINE AUFGABEN

• Du trägst die Verantwortung für mehrere Einheiten im Betrieb (Restaurant, Cafeteria, etc)
• Du bist für die Zufriedenheit des Kunden und der Gäste verantwortlich
• Du führst, motivierst und beurteilst Deine Mitarbeitenden im Sinne der Compass-Führungsleitlinien
• Du bist mit deinem Leadership Team für die Steuerung des Tagesgeschäftes zuständig
• Du verantwortest die gesamte Warenwirtschaft und Administration inkl. Bestellungen, Rechnungsprüfung etc.
• Du stellst die Effizienz der Dienstleistungs- und Produktionsprozesse sicher sowie die Einhaltung unserer Ziele und Vorgaben bzgl. Qualität, Hygiene und Sicherheit

DEIN PROFIL

• Eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung wie Koch/Köchin, Systemgastronom/in o.ä.; betriebswirtschaftliches (Fach-) Studium wünschenswert
• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung (z. B. Patientenverpflegung im Krankenhaus, Hotels oder mehrere Restaurants)
• Erfahrung im Kundenbetreuungsmanagement
• Durchsetzungsvermögen und hohes Maß an Eigenständigkeit
• Spaß und Erfahrung in der betriebswirtschaftlichen Steuerung 
• Flexibilität in der Wahrnehmung tagesaktueller Aufgaben sowie ziel- und ergebnisorientierte Führung
• Starke Affinität zu Zahlen
• Kenntnisse der gängigen Microsoft Office Programme
• Ausgezeichnete Umgangsformen und Gastgeber-Mentalität
• Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit