Wende Dein Rezept an
Backstubenleiter (m/w/d)
Als Teil des weltgrößten Cateringunternehmens gestalten wir ab Juli 2025 das gastronomische Erlebnis in der Autostadt Wolfsburg. In unserer Brotmanufaktur „Das Brot.“ stehen traditionelles Handwerk, Nachhaltigkeit und höchste Qualität im Mittelpunkt. Als Backstubenleiter:in (m/w/d) übernimmst Du die Verantwortung für Produktion, Verkauf und Teamführung – mit Leidenschaft für gutes Brot, Organisationstalent und einem hohen Anspruch an Dich und Deine Arbeit.
JOB FACTS
Bereich:
KüchenleitungOrt:
38440 WolfsburgAnstellungsart:
VollzeitBeginn:
Ab sofortJob ID:
11902
WAS WIR DIR BIETEN
- Ein kreatives und dynamisches Arbeitsumfeld
- Einen sicheren Arbeitspatz
- Flache Hierarchie mit kurzen Entscheidungswegen
- Flexibilität und ein modernes Arbeitsumfeld
- Möglichkeiten der persönlichen Entwicklung
- Benefits aus den Compass Group Mitarbeitendenangeboten
DEINE AUFGABEN
- Du übernimmst die Leitung unserer Backstube und trägst die Verantwortung für die Herstellung sowie den Verkauf unserer hochwertigen Brote und Backwaren
- Mit Herzblut und Kreativität prägst Du eine moderne Backkultur, die traditionelles Handwerk mit nachhaltigem Denken verbindet
- Dank Deines kommunikativen Talents und Deiner Empathie gelingt es Dir, Dein Team zu motivieren und für gemeinsame Ziele zu begeistern
- Du koordinierst die Arbeitsabläufe in der Backstube und stellst sicher, dass alle Hygiene- und Sicherheitsvorgaben konsequent eingehalten werden
- Neben der Personaleinsatz- und Urlaubsplanung kümmerst Du Dich um den Einkauf sowie die sorgfältige Qualitätskontrolle unserer Rohstoffe
DEIN PROFIL
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker:in und hast idealerweise bereits eine Weiterbildung zum Bäckermeister oder Techniker absolviert
- Deine Leidenschaft gilt echtem, handwerklich hergestelltem Brot und Backwaren aus hochwertigen, biozertifizierten Zutaten – ganz ohne Zusatzstoffe
- Du bringst Freude daran mit, Dein Team zu motivieren und gemeinsam erfolgreiche Ergebnisse zu erzielen
- Du bist bereit, auch an Wochenenden und Feiertagen tatkräftig mit anzupacken und zeigst Flexibilität, wenn sich Abläufe einmal ändern
INTERESSIERT?
BEWIRB DICH JETZT!
DEINE ANSPRECHPARTNERIN
Paula Ulitzsch
Recruiterin
Über Food Affairs
Gastronomie@Work: Maßgeschneiderte Premium Unternehmens-Gastronomie mit hochwertiger Kochkunst, Wohlfühlambiente und exzellentem Service – für dieses außergewöhnliche Konzept vollendeter Gastlichkeit steht Food Affairs. Neben individuellen gastronomischen Lösungen für unsere Kunden, sind wir auf New Work Area Spaces spezialisiert. Hinter all dem stehen unsere Mitarbeitenden – mit ihrer Passion für Kulinarik.
