Bruzzel Dir Deine Karriere
Sous Chef (m/w/d)
Als Sous Chef bist du die rechte Hand des Küchenchefs und übernimmst Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des operativen Küchenbetriebs.
Du führst das Küchenteam im Tagesgeschäft, unterstützt bei der Organisation und stellst sicher, dass unsere bestehenden kulinarischen Konzepte sowie höchste Qualitäts- und Servicestandards konsequent umgesetzt werden. #OneCompass
JOB FACTS
Bereich:
Sous-ChefOrt:
60315 Frankfurt am MainAnstellungsart:
VollzeitBeginn:
01.10.2026Job ID:
14498
WAS WIR DIR BIETEN
- Unbefristeter Arbeitsvertrag: Einmal dabei, immer dabei! Kein Stress mit befristeten Verträgen
- Von Anfang an dabei: Du kannst Strukturen und Prozesse von Grund auf mitgestalten
- Planbare Arbeitszeiten
- Arbeitskleidung inklusive: Wir stellen nicht nur die coolen Klamotten, sondern waschen sie auch
- Weiterbildung und Entwicklung: Wachse über dich hinaus - mehr Fähigkeiten, mehr Superkräfte!
- Flache Hierarchien: Bei uns gibt’s keinen „Chef:in“, der/die über dir schwebt
- Dream-Team: Ein Team so cool, dass gute Laune vorprogrammiert ist
- Mitarbeiterangebote (Rabatte bei über 600 Anbietern): Für jede:n etwas dabei!
- Gute Verkehrsanbindung: Inmitten der Skyline kommst du perfekt mit dem ÖPNV oder Fahrrad/E-Scooter zur Arbeit
DEINE AUFGABEN
- Zubereitung frischer Speisen: Du bereitest unsere Gerichte für das Tagesgeschäft mit Sorgfalt und Leidenschaft zu – von der Vorbereitung bis zur ansprechenden Präsentation
- Sicherstellung reibungsloser Küchenabläufe: Du behältst auch in stressigen Situationen den Überblick und sorgst für einen effizienten Ablauf im Küchenalltag
- Umsetzung des Küchenkonzepts: Du setzt unser kulinarisches Konzept konsequent um und trägst aktiv zu einem einheitlichen Gästeerlebnis bei
- Bestellwesen und Warenwirtschaft: Du unterstützt bei der Warenbestellung, kontrollierst Wareneingänge und sorgst für eine optimale Lagerhaltung
- Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards: Die Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Richtlinien ist für dich selbstverständlich
- Vertretung der Küchenleitung: In Abwesenheit der Küchenleitung übernimmst du Verantwortung und stellst einen reibungslosen Betriebsablauf sicher
DEIN PROFIL
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, Hotellerie oder modernen Gemeinschaftsverpflegung
- Erste Führungserfahrung sowie Freude daran, Mitarbeitende zu entwickeln und zu motivieren
- Hoher Qualitätsanspruch und ausgeprägtes Organisationsgeschick
- Gute Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und hygienerechtlichen Vorgaben
- Unternehmerisches Denken sowie wirtschaftlicher Umgang mit Waren und Ressourcen
- Hands-on-Mentalität, Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit
- Teamorientierte Persönlichkeit mit sicherem Auftreten und Kommunikationsstärke
Du möchtest nicht nur mitkochen, sondern Verantwortung übernehmen, Menschen führen und gemeinsam mit deinem Team kulinarische Qualität auf höchstem Niveau leben?
Dann werde Teil von Distrikt Marquet und gestalte mit uns außergewöhnliche Genussmomente – Tag für Tag.
INTERESSIERT?
BEWIRB DICH JETZT!
DEINE ANSPRECHPARTNERIN
Paula Ulitzsch
Recruiting & Employer Branding Specialist
Über Food Affairs
Gastronomie@Work: Maßgeschneiderte Premium Unternehmens-Gastronomie mit hochwertiger Kochkunst, Wohlfühlambiente und exzellentem Service – für dieses außergewöhnliche Konzept vollendeter Gastlichkeit steht Food Affairs. Neben individuellen gastronomischen Lösungen für unsere Kunden, sind wir auf New Work Area Spaces spezialisiert. Hinter all dem stehen unsere Mitarbeitenden – mit ihrer Passion für Kulinarik.
