Bring Andere und Dich voran
Junior Operations Manager (m/w/d)
Wir sind Teil des weltgrößten Catering-Unternehmens mit Sitz in Eschborn und verantworten in unserem Geschäftsbereich die Segmente Catering, Öffentliche Gastronomie und Mitarbeitendenrestaurants. Zu unseren Betrieben gehören u.a. ein Hotel, ein Sterne-Restaurant und demnächst ein innovativer Gastronomie-Markt auf über 3.000qm im Herzen von Frankfurt. Unsere Kern-Sparte ist die Premium Mitarbeitendenverpflegung; in ganz Deutschland bieten wir individuelle Premium-Lösungen für unsere Kunden an. Wir wachsen weiter – und suchen einen Junior Operations Manager (m/w/d) , der operativ stark ist, Teams entwickelt und unsere Standorte erfolgreich führt. #OneCompass
JOB FACTS
Bereich:
GebietsleitungOrt:
HamburgAnstellungsart:
VollzeitBeginn:
ab sofortJob ID:
14695
WAS WIR DIR BIETEN
- Ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet
- Ein Team, dass vorangehen möchte und mit Leidenschaft dabei ist
- Flexibles Arbeiten mit Homeoffice Möglichkeit
- Firmen-PKW mit Privatnutzung
- Attraktives Gehaltsmodell mit überdurchschnittlichem Grundgehalt und prozentualer Erfolgsprämie
- Ein Arbeitsplatz bei einem der zehntgrößten Arbeitgeber der Welt
- Ein Umfeld, in dem Du neue Ideen mit einbringen kannst
- Kurze Entscheidungswege trotz Großkonzernstruktur
- Bezuschusstes Betriebsrestaurant und Café
- Mitarbeiterangebote bei über 600 namenhaften Anbietern
DEINE AUFGABEN
- Du verantwortest operativ mehrere Kundenstandorte und betreust unsere Auftraggeber ganzheitlich und partnerschaftlich
- Du führst und steuerst ein Team von mehreren Gastronomieleitungen in einer dezentralen Struktur
- Du stellst die Einhaltung aller Vertragsinhalte sicher und erkennst Chancen zur Optimierung oder Erweiterung unseres Angebots
- Du hast die Maximierung der Gäste- und Kundenzufriedenheit fest im Blick und leitest entsprechende Maßnahmen ein
- Du übernimmst die P&L-Verantwortung, erstellst Budgets und steuerst die Accounts hinsichtlich ihrer wirtschaftlichen Ziele
- Du analysierst Kennzahlen, leitest Maßnahmen bei Abweichungen ein und entwickelst kurz- und mittelfristige Pläne zur Zielerreichung
- Du setzt gastronomische Konzepte, Konzerninitiativen und relevante Markttrends in den Betrieben um
DEIN PROFIL
- Erfolgreich abgeschlossenes Studium im Bereich Betriebswirtschaft, Hotelmanagement, Hospitality Management oder eine vergleichbare Qualifikation
- Erste Berufserfahrung durch Praktika, Werkstudententätigkeiten oder eine operative Position in der Gastronomie, Hotellerie oder im Dienstleistungsumfeld
- Idealerweise erste Erfahrungen in der öffentlichen Gastronomie, im Event- und Veranstaltungsgeschäft oder im Catering-Umfeld
- Erfahrung in einem Konzernumfeld oder in einem strukturierten, prozessorientierten Unternehmen ist von Vorteil
- Ausgeprägtes Interesse an betriebswirtschaftlichen Zusammenhängen und operativen Prozessen
- Analytische Denkweise sowie ein sicherer Umgang mit Kennzahlen
- Kommunikationsstärke und Freude an der Zusammenarbeit mit unterschiedlichen Ansprechpartnern
- Eigeninitiative, Organisationsgeschick und eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität
- Reisebereitschaft innerhalb der Region
INTERESSIERT?
BEWIRB DICH JETZT!
DEINE ANSPRECHPARTNERIN
Paula Ulitzsch
Lead Recruiting Food Affairs & Employer Branding Specialist
Über Food Affairs
Gastronomie@Work: Maßgeschneiderte Premium Unternehmens-Gastronomie mit hochwertiger Kochkunst, Wohlfühlambiente und exzellentem Service – für dieses außergewöhnliche Konzept vollendeter Gastlichkeit steht Food Affairs. Neben individuellen gastronomischen Lösungen für unsere Kunden, sind wir auf New Work Area Spaces spezialisiert. Hinter all dem stehen unsere Mitarbeitenden – mit ihrer Passion für Kulinarik.
