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Operations Director (m/w/d) Autostadt Gastronomie
Wir sind Teil des weltweit größten Cateringunternehmens mit Sitz in Eschborn und verantworten die Bereiche Catering, öffentliche Gastronomie und Premium-Betriebsverpflegung. Zu unseren Betrieben gehören unter anderem ein Hotel, ein Sterne-Restaurant sowie künftig ein innovativer Gastronomie-Markt auf über 3.000 m² im Herzen Frankfurts.
Ein wichtiger Schwerpunkt unseres Geschäfts ist die Bewirtschaftung von Food Destinationen. Dazu zählt die operative Verantwortung für die Gastronomie in der Autostadt Wolfsburg mit sieben gastronomischen Outlets und zahlreichen Großveranstaltungen. In den kommenden Jahren wird dieser Bereich durch weitere bedeutende Outlets wachsen.
Für die operative und strategische Weiterentwicklung unserer Gastronomie in der Autostadt Wolfsburg suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine engagierte Führungspersönlichkeit als Operations Director (m/w/d) Autostadt Gastronomie . #OneCompass
JOB FACTS
Bereich:
BetriebsleitungOrt:
38440 WolfsburgAnstellungsart:
VollzeitBeginn:
01.01.2027Job ID:
15131
ÜBER WHATSAPP BEWERBEN!
WAS WIR DIR BIETEN
- Ein kreatives und dynamisches Arbeitsumfeld
- Einen sicheren Arbeitspatz
- Firmen-PKW mit Privatnutzung
- Attraktives Gehaltsmodell mit prozentualer Erfolgsprämie
- Ein Arbeitsplatz bei einem der zehntgrößten Arbeitgeber der Welt
- Mitarbeiterangebote bei über 600 namenhaften Anbietern
DEINE AUFGABEN
- Gesamtverantwortung für den operativen und wirtschaftlichen Erfolg aller gastronomischen Outlets in der Autostadt Wolfsburg
- Führung, Entwicklung und Motivation der Führungskräfte sowie rund 160 Mitarbeitenden
- Steuerung der Kundenbeziehungen und Sicherstellung einer erfolgreichen Umsetzung aller vereinbarten Leistungen
- Verantwortung für Budgetplanung, Kennzahlenanalyse und Erreichung der wirtschaftlichen Ziele
- Weiterentwicklung von Gastronomie- und Eventkonzepten sowie kontinuierliche Optimierung von Angebot, Qualität und Gästezufriedenheit
- Einführung und Umsetzung von Digitalisierungs- und Optimierungsmaßnahmen zur Steigerung der betrieblichen Effizienz
- Sicherstellung effizienter Prozesse, Standards und Workflows
- Steuerung von Projekten sowie Überwachung von Zeitplänen, Budgets und Zielerreichung
- Enge Zusammenarbeit mit dem Controlling bei Reporting, Analysen und kontinuierlichen Verbesserungsprozessen (KVP)
DEIN PROFIL
- Abgeschlossenes Studium der Betriebswirtschaft, Hotellerie, Gastronomie oder des Veranstaltungsmanagements bzw. eine vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie, Hotellerie oder einer vergleichbaren Dienstleistungsbranche
- Erfahrung in der Entwicklung, Umsetzung und Optimierung von Geschäfts- und Betriebsprozessen
- Ausgeprägtes unternehmerisches Denken sowie Erfahrung in der Steuerung wirtschaftlicher Kennzahlen und der nachhaltigen Weiterentwicklung von Geschäftsmodellen
- Hohe Organisations- und Umsetzungskompetenz gepaart mit einem souveränen und durchsetzungsstarken Auftreten
- Analytische und lösungsorientierte Denkweise mit der Fähigkeit, komplexe Herausforderungen pragmatisch zu meistern
- Kommunikationsstärke sowie die Fähigkeit, Teams zu motivieren und unterschiedliche Stakeholder erfolgreich einzubinden
- Leidenschaft für moderne Gastronomiekonzepte, Food-Trends und exzellente Gästeerlebnisse
- Hohe Serviceorientierung, Eigeninitiative und hands-on Mentalität
- Selbstständige, strukturierte und zielorientierte Arbeitsweise
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DEINE ANSPRECHPARTNERIN
Paula Ulitzsch
Lead Recruiting Food Affairs & Employer Branding Specialist
Über Food Affairs
Gastronomie@Work: Maßgeschneiderte Premium Unternehmens-Gastronomie mit hochwertiger Kochkunst, Wohlfühlambiente und exzellentem Service – für dieses außergewöhnliche Konzept vollendeter Gastlichkeit steht Food Affairs. Neben individuellen gastronomischen Lösungen für unsere Kunden, sind wir auf New Work Area Spaces spezialisiert. Hinter all dem stehen unsere Mitarbeitenden – mit ihrer Passion für Kulinarik.
